Quesos Marqués de Mendiola

Ecológicos

 

Quesos ecológico manchego

NUSTROS QUESOS ECOLÓGICOS

Nuestros quesos se distribuyen bajo la firma comercial SOTO DEL MARQUÉS. Todos nuestros quesos están hechos con leche cruda de oveja con DOP Manchego.

  • Queso Semicurado: este Manchego joven tiene un periodo de curación de 3 meses, que es cuando obtiene su característico y agradable sabor, con un aroma a hierba y un sutil toque picante.
  • Queso Curado: tiene un periodo de curación de 6 meses, con un rico aroma característico de los quesos elaborados con leche pura de oveja. Con sabor más intenso y un ligero toque de acidez.
  • Queso Añejo: tiene un periodo de curación de 12 meses, con una textura granulosa, un intenso sabor debido al tiempo de curación y un final muy redondo con toques a frutos secos.

Nuestros quesos están disponibles en piezas enteras de 2 kg o 3kg y en cuñas envasadas al vacío de distinto peso bajo petición.


Queso Semicurado


Queso Curado


Queso Añejo

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