QUESO TIERNO

Ingredientes: Leche pasteurizada 100% de oveja de nuestro rebaño, cloruro cálcico, fermento, lisozima, cuajo y sal.

Descripción: Textura firme, húmeda y elástica. Color blanco y corteza natural blanca. Ojos de tamaño pequeño repartidos irregularmente. Sabor fresco, ligero, dulce, limpio y agradable típico del queso de oveja sin maduración.

Maduracion: 5 Días.

Formatos: Piezas enteras de 1 Kg – 2 Kgs – 3 Kgs

También se preparan presentaciones envasadas al vacío.